Неделя, 15 Декември 2019
Риксмузеум издава готварска книга за естети

Риксмузеум издава готварска книга за естети

Рецептите са илюстрирани с картини на Рембранд и Вермеер

 

Специално за Коледа Националният музей на Амстердам - Риксмузеум, създаде небичаен сувенир за почитателите на изкуството, които са и гурмани. Готварската книга с включени 160 рецепти от традиционната холандска кухня е илюстрирана с 900 репродукции на картини от колекцията на музея.

Удоволствие е да разлистваш подобна готварска книга

Преобладаващата част от блюдата са такива с местни съставки, с доминация на картофи и морски водорасли. Обърнато е обаче и внимание на съвременния прочит на традиционната кухня според рецептите на петдесет от най-изявените шеф-готвачи в страната.

Авторът на изданието Ирма Бом предлага на читателите да изучат еволюцията на блюдата, продуктите и дори интериора на кухните в Холандия през времената. Подкрепила е текста с примери от известни картини на гастрономическа тематика и натюрморти от колекцията на Риксмузеум, която включва творби на Рембранд, Вермеер, Халс. Засега изданието е достъпно само на холандски език с цена 45 евро.

 

Челна снимка: Риксмузеум ще посрещне Коледа с уникална готварска книга  

AFISH.BG